不过，没有关系，现在有机会了。
棠溪站起来，深呼吸，再缓缓地吐出来，“等这一次结束之后，我也要做几个坛子，以后专门做这个。”
佛跳墙这一类的名菜，很少会做的。尤其是近几年，不过，等发展起来后，应该会有不少人闻名而来的。
到时候，坛子就有用了。
既然要开始做菜了，棠溪先去换了一身厨师服，又把鸡鸭猪肉等全部清洗干净，然后再把准备的猪皮，将上面的油脂全部处理干净。
猪皮上面的油脂一定要处理得干干净净，不然在这里的作用，就没有意义了。
另外洗干净的鸡鸭猪脚扇排肉用来煲底汤。
等底汤煲好之后，还要用这些底汤煲鸡脚鸭掌猪脚。
在这个等待的过程当中，棠溪还要处理墨鱼干等材料。
工作起来后，原本冷冷清清的厨房就有了烟火味，灶台也热烘烘的
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